当店『丸宮商店オンラインストア』を運営する株式会社アイピーエス（本社：沖縄県那覇市）は、沖縄県北部『やんばる』で育まれた希少なアップルバナナの販売を開始いたしました。『ブルーゾーン』と呼ばれる長寿の地、沖縄・やんばるの豊かな自然環境で育ったアップルバナナは、果皮が薄くリンゴのような香りとモッチリとした食感が特徴です。
本商品は、バナナ栽培のプロが食べごろを見極め冷凍しました。いつでも最高の状態でスムージーはもちろん、スイーツ作りにも活用できます。砂糖不使用とは思えないほどの『自然の甘さ』と『濃厚な味わい』を、ぜひお試しください。

アップルバナナは一般的なバナナ（キャベンディッシュ種）と比べ、小ぶりでずんぐりとしたフォルムが特徴です。一般的なキャベンディッシュ種が約20～25cmであるのに対し、アップルバナナは約10～15cmと、手のひらに収まる可愛らしいサイズ。その名の通り、リンゴのような爽やかな香りとモッチリとした食感。一口食べると濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、一般的なバナナとは一線を画す奥深い味わいです。

アップルバナナは、購入後の『追熟』が必要な場合も多いです。しかし食べごろを見極めるのは難しく、気づけば『熟しすぎていた』という経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。本商品は、長年の栽培で培った経験に基づき、食べごろを見極め冷凍しています。そのため、いつでも最高の状態で味わう事が可能です。さらに冷凍することでバナナの繊維が壊れ、解凍すると柔らかくトロリとした食感に。また冷凍すると、ポリフェノールが増加するとも言われています。
スムージーはもちろん、バナナケーキやチョコバナナ、バナナミルクなど様々なスイーツづくりにも（※当店の生アップルバナナについて、食べごろの見極め方は商品詳細ページにてご紹介しております）。